{"id":125,"date":"2026-06-02T07:22:41","date_gmt":"2026-06-02T05:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/turismodegalicia.org\/blog\/125-2\/"},"modified":"2026-06-02T07:22:50","modified_gmt":"2026-06-02T05:22:50","slug":"fiestas-gastronomicas-de-galicia-guia-por-temporadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismodegalicia.org\/blog\/fiestas-gastronomicas-de-galicia-guia-por-temporadas\/","title":{"rendered":"Fiestas gastron\u00f3micas de Galicia: gu\u00eda por temporadas"},"content":{"rendered":"
\"Fiestas<\/figure>\n

Galicia no es solo paisaje y cultura. Su calendario lo marcan las fiestas gastron\u00f3micas, esas que celebran lo que sale del mar y de la tierra. Cada estaci\u00f3n te da una excusa \u2014distinta, \u00fanica\u2014 para viajar, probar y sentir la hospitalidad gallega. He preparado esta gu\u00eda con las mejores citas culinarias, ordenadas por temporada y con datos pr\u00e1cticos. Para que no te pierdas ni un bocado.<\/p>\n

Primavera: mariscos y verduras tempranas<\/h2>\n

La primavera despierta los mercados. Productos frescos del mar y la huerta. Las fiestas de esta \u00e9poca giran en torno al marisco de r\u00eda y los primeros grelos. Y ojo, que algunas llenan pueblos enteros.<\/p>\n

Fiesta del Marisco de O Grove (mayo)<\/h3>\n

Uno de los eventos m\u00e1s multitudinarios de Galicia. Se monta en O Grove, a orillas de la R\u00eda de Arousa. Durante una semana pruebas n\u00e9coras, centollos, almejas, mejillones, pulpo a la gallega. Los precios de las raciones van de 5 a 15 euros \u2014no est\u00e1 mal para lo que pagas en restaurante\u2014. El segundo fin de semana de mayo suele ser el mejor momento. Llegar es f\u00e1cil: autob\u00fas desde Santiago (1 hora) o desde Vigo (45 minutos). La carpa gastron\u00f3mica abre de 12:00 a 23:00. Yo he ido un par de veces y lo recomiendo, pero ve con paciencia, hay mucha gente.<\/p>\n

Fiesta de la Filloa de Lestedo (abril)<\/h3>\n

En Boqueix\u00f3n (A Coru\u00f1a) reivindican la filloa, ese crepe gallego de harina, leche y huevos. Se celebra el Domingo de Pascua. Las filloas se sirven con az\u00facar, miel o nata. Acceso gratuito, raciones entre 3 y 5 euros. \u00bfTe gusta lo dulce? Pues esto es para ti. En coche desde Santiago (20 minutos) o desde Lugo (40 minutos).<\/p>\n

Verano: pulpo, sardinas y festivales costeros<\/h2>\n

El verano es la temporada estrella. Las playas y plazas se llenan de puestos de comida y m\u00fasica. Aqu\u00ed no hay t\u00e9rmino medio: o te lanzas al bullicio o te lo pierdes.<\/p>\n

Fiesta del Pulpo de O Carballi\u00f1o (agosto)<\/h3>\n

Declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Internacional. Segundo domingo de agosto en O Carballi\u00f1o (Ourense). M\u00e1s de 50.000 personas degustan pulpo a la gallega cocido en calderas de cobre. Una raci\u00f3n (con cachelos y piment\u00f3n) cuesta unos 10-12 euros. Conviene llegar temprano, las colas se vuelven largas. Horario: de 10:00 a 20:00. Se accede f\u00e1cilmente desde Ourense en coche (20 minutos) o en autob\u00fas. Si puedes, reserva alojamiento con meses de antelaci\u00f3n.<\/p>\n

Fiesta de la Sardina de La Guardia (julio)<\/h3>\n

En A Guarda (Pontevedra), junto al Monte Santa Tecla, celebran la Festa da Sardi\u00f1a a mediados de julio. Sardinas asadas en la playa, pan de ma\u00edz y albari\u00f1o. Raciones a 6-8 euros. Ambiente festivo, verbena nocturna incluida. Desde Vigo hay autobuses cada hora (1 hora de trayecto). Una gozada.<\/p>\n

Fiesta de la Cereza de Paiosaco (junio)<\/h3>\n

En A Laracha (A Coru\u00f1a), finales de junio. Las cerezas de Berganti\u00f1os se degustan en concursos y degustaciones gratuitas. Ideal para familias. En coche desde A Coru\u00f1a (30 minutos). Y sin gastar un euro en comida, ojo.<\/p>\n

Oto\u00f1o: setas, casta\u00f1as y vino nuevo<\/h2>\n

El oto\u00f1o trae los frutos del bosque y la vendimia. Las fiestas se centran en setas, casta\u00f1as y el vino de la cosecha. Huele a tierra mojada y a hoguera.<\/p>\n

Fiesta de la Casta\u00f1a de Ourense (octubre)<\/h3>\n

En Ourense, la Festa do Magosto a finales de octubre. Casta\u00f1as asadas con chorizo, vino y postres t\u00edpicos. En la Alameda do Concello, acceso gratuito. Las raciones de casta\u00f1as cuestan entre 2 y 4 euros. Hay juegos tradicionales. Se llega f\u00e1cilmente en tren o autob\u00fas desde cualquier ciudad gallega. \u00bfQui\u00e9n se resiste al olor a casta\u00f1a?<\/p>\n

Feria del Vino de Ribeira Sacra (noviembre)<\/h3>\n

En Monforte de Lemos (Lugo), primer fin de semana de noviembre. Se catan vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen, menc\u00eda y godello sobre todo. Entrada general unos 10 euros, copa y catas incluidas. Horario: 11:00 a 20:00. Merece la pena alojarse en la zona, porque hay bodegas que abren sus puertas. Yo fui el a\u00f1o pasado y descubr\u00ed un godello que todav\u00eda recuerdo.<\/p>\n

Fiesta de las Setas de Monta\u00f1a (octubre)<\/h3>\n

En Folgoso do Courel (Lugo), mediados de octubre. Rutas micol\u00f3gicas guiadas y degustaciones de setas silvestres. Platos entre 8 y 12 euros. Reserva con antelaci\u00f3n, que se llena. En coche desde Lugo (1 hora 15 minutos). Si te gusta el monte, esto es tu plan.<\/p>\n

Invierno: queimada, lac\u00f3n y grelos<\/h2>\n

El invierno gallego es tiempo de fuego, licores y cocidos. Las fiestas se refugian en plazas y locales cubiertos. Y el fr\u00edo se combate con cuchara.<\/p>\n

Fiesta de la Queimada de Allariz (diciembre)<\/h3>\n

En Allariz (Ourense), la queimada se prepara en la plaza Mayor durante el puente de diciembre. Aguardiente, az\u00facar, lim\u00f3n y caf\u00e9, mientras recitan el conjuro. Degustaci\u00f3n gratuita. Hay mercado de artesan\u00eda y productos locales. En coche desde Ourense (15 minutos). Horario: 17:00 a 21:00. Un plan de tarde-noche que entra bien.<\/p>\n

Fiesta del Lac\u00f3n con Grelos de Lal\u00edn (febrero)<\/h3>\n

Lal\u00edn (Pontevedra), \u00faltimo fin de semana de febrero. Declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional. Lac\u00f3n cocido con grelos, patatas y chorizo. Raciones entre 10 y 14 euros. Adem\u00e1s, feria de artesan\u00eda y m\u00fasica. Autob\u00fas desde Santiago (45 minutos) o coche por la AP-53. Lleva hambre de verdad.<\/p>\n

Fiesta del Cocido de Ourense (enero-febrero)<\/h3>\n

En la capital, el s\u00e1bado de carnaval. Garbanzos, repollo, costilla, chorizo, morcilla, lac\u00f3n. Se sirve en restaurantes y en una carpa central. Men\u00fa completo: 20-25 euros. Reserva con semanas de antelaci\u00f3n, que es un cl\u00e1sico y se agota.<\/p>\n

\n

Consejo pr\u00e1ctico:<\/strong> Muchas de estas fiestas coinciden con verbenas o conciertos. Siempre miro la web del ayuntamiento para fechas exactas, porque pueden moverse un poco. Lleva efectivo \u2014no todos los puestos aceptan tarjeta\u2014. Y sobre todo: llega con hambre.<\/p>\n<\/div>\n

Un calendario de sabores para todo el a\u00f1o<\/h2>\n

Galicia demuestra que su gastronom\u00eda no entiende de estaciones. Desde la primavera con mariscos hasta el invierno con lac\u00f3n y queimada, cada temporada es excusa para recorrer la comunidad. Planificar el viaje alrededor de estas fiestas te asegura probar lo mejor de cada producto, y tambi\u00e9n vivir la cultura gallega de verdad \u2014entre gaitas, bailes y el calor de la gente\u2014. No olvides reservar alojamiento con tiempo en las fiestas m\u00e1s populares: la del pulpo en O Carballi\u00f1o o la del marisco en O Grove. Y si algo tengo claro despu\u00e9s de a\u00f1os yendo, es que aqu\u00ed la mesa siempre es el centro de la fiesta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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